Das Hochbeet bepflanzen: Ideen, Plan & Tipps

Die Hochbeet-Schichten sind angelegt, dann fehlt jetzt nur noch eines: die Bepflanzung des Hochbeets. Aber womit genau können Sie Ihr Hochbeet bepflanzen? Die Antwort gibt’s in diesem Ratgeber. Wir liefern inspirative Ideen zur Hochbeet-Bepflanzung und geben Tipps, wie Sie Ihr Hochbeet richtig bepflanzen.

Apropos Tipps und Thema Hochbeet: Erfahren Sie außerdem, wann Sie was genau im Beet pflanzen sollten. Einen Bepflanzung-Jahresplan für die richtige Planung gibt es deshalb on top dazu!

Beliebte Hochbeete

3 Ideen, was Sie im Hochbeet pflanzen können

Welche Pflanzen sind für den Anbau im Hochbeet geeignet? Im Folgenden liefern wir Ihnen 3 Ideen, was Sie in Ihrem Hochbeet pflanzen können⁹⁹. Hierbei fokussieren wir uns auf verschiedene Nutzungen Ihres Beets: als Gemüse-, Kräuter- oder Blumenbeet. Beim Thema Gemüse gehen wir zudem auf Mischkulturen ein.

1. Gemüse, Obst & Früchte im Hochbeet pflanzen

Auf die Frage, was Sie im Hochbeet pflanzen können, fällt die Antwort eindeutig aus: Gemüse, Obst und Früchte. Sie können zum Beispiel Tomaten, Gurken, Salat, Kartoffeln, Paprika, Möhren, Rote Beete, Kohlrabi, Radieschen oder Brokkoli pflanzen im Hochbeet. Auch Bio-Gemüse lässt sich ideal anpflanzen, da die Schichten im Hochbeet mit natürlicher Düngung befüllt sind.

Zu den beliebtesten deutschen Früchten zählt besonders die Erdbeere für das Hochbeet. Im Prinzip ist jede Pflanze für das Hochbeet genauso geeignet, wie z.B. für das Gewächshaus.

Das Beet per Mischkulturen bepflanzen

Wir empfehlen, bei der Hochbeet-Bepflanzung auf Mischkulturen zu setzen. Bei einer Mischkultur werden verschiedene Arten von Pflanzen in einem flächenbegrenzten Beet dicht bepflanzt. Das Ziel, das Hochbeet per Mischkulturen zu bepflanzen, liegt darin, die Anbaufläche für Ihr Gemüse voll auszuschöpfen.

Setzen Sie deshalb auf schnellwüchsige Kulturen, wie Spinat; in die Höhe wachsende, wie einige Tomatensorten¹²⁶, sowie u.a. auf Kürbisse, die über den Beet-Rand hinauswachsen. Auch Gemüse-Pflanzen, die per Rankhilfe wachsen, sind optimal für das Hochbeet geeignet. Versuchen Sie außerdem einen Mischkultur-Mix aus ober- und unterirdischen Pflanzen zu schaffen.

Frische Tomaten per Mischkultur anbauen

Schon gewusst?

Eine Nord-Süd-Ausrichtung Ihres bepflanzten Hochbeets begünstigt ein gutes Wachstum, denn: Hochbeet-Gemüse-Pflanzen benötigen für eine reiche Ernte viel Licht. Achten Sie beim Gemüse im Hochbeet pflanzen zudem darauf, welche Sorten Sie dicht beieinander bauen. Gute Nachbarn für Erdbeeren sind zum Beispiel Lauch, Zwiebeln und Spinat; für Tomaten Kohlrabi; für Feldsalat Radieschen und für Gurken Bohnen sowie Erbsen.

    2. Das Hochbeet mit Blumen bepflanzen

    Wenn Sie Ihr Hochbeet mit Blumen bepflanzen, wird Ihr Beet zum Blickfang Ihres Gartens! Möchten Sie Ihren Garten verschönern, für florale Highlights sorgen oder der Boden Ihres Gartens bietet einfach nicht die passenden Wachstumsvoraussetzungen für Blumen, ist ein erhöhtes Beet die perfekte Lösung. Das Hochbeet können Sie mit einer Vielzahl an Blumen bepflanzen und so für ein richtiges Blütenfestival sorgen.

    Apropos Mischkulturen – damit bei der Bepflanzung des Hochbeets Ihre Blumen auch richtig zur Geltung kommen, sollten Sie auf die Größe der einzelnen Pflanzen und deren Blütezeiten achten. Versuchen Sie am besten stets Blumen anzubauen, die zur gleichen Zeit blühen, um den größtmöglichen Effekt zu erzielen.

    Was kann man im Hochbeet für Blumen pflanzen?

    Die Antwort lautet: Stark-, Mittel- und Schwachzehrer. Der Begriff „Starkzehrer“ bezieht sich auf Pflanzen, die dem Boden während der Wachstumsphase Nährstoffe entziehen und somit ein hoher Nährstoffbedarf auszeichnet. Zu solchen sogenannten Starkzehrer zählen u.a. Chrysanthemen und Tulpen. Unter mittel- und schwachzehrenden Pflanzen versteht man hingegen solche, die einen mittelmäßigen bis geringen Bedarf an Nährstoffen aufweisen. Beim Hochbeet bepflanzen kommen zum Beispiel Dahlien als Mittelzehrer und Primeln als schwachzehrende Blumen infrage.

    Im modernen Hochbeet Blumen anpflanzen

    Stark-, Mittel- und Schwachzehrer: Beispiele

    StarkzehrerMittelzehrerSchwachzehrer
    Chrysanthemen
    Löwenmäulchen
    Azaleen
    Sonnenblumen
    Dahlien
    Primeln
    Geranien

    Stiefmütterchen
    Tulpen
    Begonien

    3. Kräuter im Hochbeet pflanzen

    Eine weitere Idee, womit Sie Ihr Hochbeet bepflanzen können, sind Kräuter. Wenn Sie Kräuter im Hochbeet pflanzen, können Sie diese sowohl zum Aromatisieren Ihrer Gerichte und von Tee als auch für Ihre Hausapotheke nutzen. Selbstverständlich können Sie auch Ihre eigens gepflanzten Kräuter einfrieren und bei Bedarf jederzeit genießen.

    Was kann man im Hochbeet für Kräuter pflanzen?

    Apropos Hochbeet und was Sie an Kräutern pflanzen können: Profitieren Sie von einer großen Auswahl! Von regionalen bis hin zu mediterranen Kräutern sind Ihnen keine Grenzen gesetzt.

    Wir empfehlen Ihnen allerdings, die Ansprüche Ihrer ausgewählten Kräuter zu berücksichtigen – brauchen sie Sonne oder Halbschatten zum Wachsen? Sonnenanbeter sind u.a. Anis, Basilikum, Estragon, Oregano, Thymian oder Kamille. Möchten Sie wiederum Petersilie, Schnittlauch, Zitronengras oder Bärlauch pflanzen, benötigen diese einen halbschattigen Hochbeet-Standort.

    Achten Sie bei der Aussaat darauf, dass Sie nur nebeneinander harmonierende Kräuter anpflanzen. Salbei harmoniert zum Beispiel gut mit Bohnenkraut, Schnittlauch, Zitronenmelisse und Estragon. Petersilie hingegen ist ein guter Nachbar von Dill sowie Majoran.

    Das Hochbeet mit Kräutern bepflanzen

    Der große Vorteil des Hochbeets?

    Dank der Höhe von ca. 77 cm der Standard-, Hobby- und Kingsize-Linie, können Sie die Aussaat rückenschonend erledigen.

      Das Hochbeet bepflanzen: unser Jahresplan

      Beispiele, womit Sie Ihr Hochbeet wann bepflanzen können, entnehmen Sie unserem Jahresplan in Form einer Tabelle. Sie werden feststellen, dass der Pflanzplan für Ihr Hochbeet die Monate November, Dezember und Januar zum Bepflanzen ausklammert. Das liegt daran, dass der nachfolgende Plan von einem Beet ohne Frühbeetaufsatz ausgeht. Prinzipiell gilt: Planen Sie Ihr Hochbeet zu bepflanzen, soll unser Plan⁹⁵ als Inspirationsquelle für Ihre Gartengestaltung dienen und Sie bei der genauen Anbau-Planung unterstützen.

      FebruarMärz, AprilMai, JuniJuli, AugustSeptember, Oktober
      Gemüse, Obst, Früchte
      • Kopfsalat
      • Rucola
      • Radieschen
      • Spinat
      • Rucola
      • Zwiebeln
      • Auberginen
      • Tomaten
      • Paprika
      • Kohlrabi
      • Grünkohl
      • Endivien
      • Radicchio
      • Herbstsalate
      • Rucola
      • Spinat
      • Sellerie
      • Wintergemüse
      Blumen
      • Löwenmäulchen
      • Begonien
      • Stiefmütterchen
      • Geranien
      • Löwenmäulchen
      • Begonien
      • Dahlien
      • Geranien
      • Begonien
      • Dahlien
      • Chrysanthemen
      • Stiefmütterchen
      • Chrysanthemen

      Kräuter
      • Schnittlauch

      • Gartenkresse
      • Zitronenmelisse
      • Petersilie
      • Schnittlauch
      • Salbei
      • Basilikum
      • Blattkoriander
      • Dill
      • Gartenkresse
      • Lavendel
      • Dill
      • Gartenkresse
      • Lavendel
      • Gartenkresse

      Wann Sie das Hochbeet bepflanzen sollten

      Frischen Brokkoli im Hochbeet aufziehen

      Wann Sie Ihr Hochbeet bepflanzen, hängt davon ab, welche Sorten Sie anbauen. Unser Hochbeet-Jahresplan gibt Ihnen deshalb einen Überblick darüber, wann Sie mit dem Bepflanzen welcher Sorte loslegen können.

      Das Hochbeet bepflanzen: das 1. vs. 2. Jahr

      Frisches Gemüse & Blumen

      Kräuter

      Das Hochbeet im Frühjahr & Sommer bepflanzen

      Frühjahr

      Sommer

      Das Hochbeet im Herbst & Winter bepflanzen

      Möchten Sie Ihr Hochbeet im Herbst oder Winter bepflanzen, bauen Sie gerne Rucola, Spinat sowie Wintergemüse an. Zum typischen Wintergemüse zählen in Deutschland verschiedene Salate, Kohl und Wurzelgemüse. Besonders Grünkohl lieben wir hier im Norden und gehört für uns im Hochbeet im Winter daher mit zu den wichtigsten Pflanzen. Mehr zum Thema Wintergemüse, lesen Sie im Magazinbeitrag: „Dieses Gemüse kann man im Winter anlegen“.

      Das Hochbeet ganzjährig bepflanzen

      Abgesehen von den genannten, ist der Winter nicht die Jahreszeit, wo Sie viel unterschiedliches Gemüse säen. In der Regel wird das Beet im Herbst bepflanzt, sodass sich die Schichten über den Winter in Ruhe setzen können. Die kalte Jahreszeit bietet einfach nicht die idealen Bedingungen mit Frost, Eis und Schnee.

      Möchten Sie aber dennoch Ihr Hochbeet im Winter reich bepflanzen, versehen Sie dieses mit einem Frühbeetaufsatz. Dank des Frühbeetaufsatzes können Sie Ihr Hochbeet ganzjährig bepflanzen, da Sie Ihren empfindlichen Pflanzen einen Frostschutz bieten.

      Das Hochbeet mit einem Frühbeetaufsatz versehen

      3 Tipps für die Hochbeet-Bepflanzung

      Was darf nicht ins Hochbeet? Prinzipiell können Sie Ihr erhöhtes Beet mit allen Pflanzen befüllen, wie im Gewächshaus oder im Garten selbst. Trotzdem sollten Sie einige Aspekte beachten. Im Folgenden geben wir Ihnen deshalb unsere besten Tipps für die Hochbeet-Bepflanzung.

      ein hochbeet mit salat bepflanzen

      1. Das darf nicht ins Hochbeet

      Nehmen wir die Zucchini als Beispiel:

      • Selbstverständlich können Sie die Zucchini pflanzen, doch diese nimmt im Hochbeet viel Platz ein – ca. 1,5 bis 2 Meter! Legen Sie also Zucchinis an, bleibt nicht mehr viel Raum für andere Pflanzen. Unser Tipp: Informieren Sie sich vorab über die Wuchskraft und Wuchshöhe Ihrer Wunschpflanzen.

      • Möchten Sie Kartoffeln neben den Zucchinis anlegen, wird Ihre Ernte gering ausfallen. Das liegt daran, dass Kartoffeln schlechte Nachbarn für Zucchini sind. Unser Tipp: Haben Sie stets den richtigen Abstand im Blick und wählen Sie nur gute Nachbarn aus. Für die Zucchinipflanze wären das z.B. Zwiebeln.

      Schon gewusst?

      Welche Pflanzen im Hochbeet nebeneinander können, hängt aber auch von ihren individuellen Bedürfnissen ab. Bauen Sie deshalb u.a. keine sonnenliebenden Kräuter neben solchen an, die Halbschatten favorisieren. Auch die Ästhetik ist relevant. Wir empfehlen deshalb auf Wiesenblumen-Mischungen zu verzichten. Zwar blühen diese in voller Pracht, doch bringen sie auch unendliche Grashalme mit sich die Ihrem Beet eine verwilderte Optik verleihen.

        2. Mit diesen Pflanzen wird Ihr Hochbeet zum Sichtschutz

        Ihre Nachbarn haben freien Einblick in Ihren Garten? Das lässt sich ändern! Setzen Sie Ihr Hochbeet als Sichtschutz ein, indem Sie es mit u.a. diesen hochwachsenden Pflanzen befüllen:

        • Lavendel, Rosmarin, Salbei & Oregano

        • Stauden, wie die Indianernessel

        • Gräsern, wie das Kleine Zebraschiff

        • Beerensträuchern, wie Johannis- oder Stachelbeeren

        Auch mit kleinwüchsigen Obstbäumen, Liguster, Rhododendron oder Rispenhortensien können Sie mit Ihrem Hochbeet einen optimalen Sichtschutz pflanzen.

        3. So können Sie Ihr kleines Hochbeet bepflanzen

        Ein kleines Hochbeet ist besonders für Einsteiger sowie bei Platzproblemen ideal geeignet und können Sie genauso bepflanzen, wie große Modelle. Im Folgenden geben wir Ihnen 3 Tipps für Ihr Mini-Hochbeet, die Sie beim Bepflanzen berücksichtigen sollten:

        1. Der Mix macht’s: Säen Sie hoch- & niedrigwachsende Pflanzensorten aus.
        2. Umso mehr hochwachsende Sie anlegen, desto mehr Platz entsteht für andere Pflanzen.
        3. Lassen Sie große Pflanzen in der Mitte wachsen – als Beetjuwele und Hingucker.
        Modernes Hochbeet in achteckiger Form

        Beliebte achteckige Hochbeete

        Besonders in einem achteckigen Modell kommen Ihre Beetjuwele im Garten so richtig zur Geltung. Plus: Sie können diese von allen Seiten aus erreichen und gießen.

        Häufig gestellte Fragen

        Welche Pflanzen dürfen ins Hochbeet?

        Wann kann ich Gurken & Erdbeeren im Hochbeet pflanzen?

        Wie viele Pflanzen dürfen ins Hochbeet?

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        *95 Bitte beachten Sie, dass dieser Plan ausschließlich Vorschläge übermittelt und nicht die gesamte Pflanzenvielfalt widerspiegelt. Wir zeigen lediglich eine Auswahl, selbstverständlich können auch weitere Pflanzenarten in den jeweiligen Monaten gepflanzt werden. Auch handelt es sich um einen generellen Plan, der keinen Klimawandel sowie weitere wetterbedingte Veränderungen berücksichtigt.
        *99 Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir zum Thema Bepflanzung, Ideen mit passenden Beispielen präsentieren. Selbstverständlich können die von Ihnen ausgesuchten Pflanzen von den genannten abweichen. Es handelt sich um keine Richtlinien.
        *126 Da Tomaten in die Höhe wachsen, ist das Tomatenhaus EMMA für deren Anzucht optimal geeignet. Dank der Türen und des Dachs können die hohen Pflanzen zudem im Winter hier optimal gedeihen.